Heute haben wir einen After Work Drink für Euch -Unseren Goji Ingwer Shot
Natürlich ohne Alkohol, dafür aber mit ausreichend vielen Mineralstoffen und Vitaminen
Die Mischung schmeckt super erfrischend, leicht und lecker und dazu gibt’s noch eine Portion Nährstoffe und Mineralien aus den knallroten, kleinen Gojis, Datteln, Ingwer, Orange, Zitrone und einer Prise Salz.
Kennt ihr Goji Beeren ?Ursprünglich kommen diese aus China und der Mongolei. Dort werden die roten Powerfrüchte auch Wolfsbeere, Bocksdornfrucht oder Glücksbeere genannt.
Goji Beeren gehören wie zB Melonen, Tomaten oder Kartoffeln zu den Nachtschattengewächsen. Der Unterschied ist jedoch, dass die Goji Beeren eine sehr hohe Vital- und Nährstoffdichte besitzen.
Wie auch die Maca Wurzel oder Chia Samen, gehören sie daher zu den sogenannten Superfoods.
Getrocknete Gojibeeren haben einen fruchtig-milden Geschmack und werden in der chinesischen Medizin zur Stärkung des Immunsystems, zur Krebsprophylaxe und – therapie, als Mittel gegen Bluthochdruck, Stress, Erschöpfung und vorzeitige Alterungsprozesse sowie bei Augenproblemen eingesetzt.
Die Beere ist etwa 1 – 2 cm lang, rot und ähnelt in getrockneter Form einer Rosine.
Gojibeeren enthalten Vitamin C, Vitamin B1 und B2, E, sowie ca. 20 Aminosäuren, 21 Spurenelemente, Eisen, Kupfer und Magnesium – außerdem Antioxidantien und Phytonährstoffe, wie z.B. Lutein & Zeaxanthin, die positive Auswirkungen auf die Augengesundheit haben können.
Was ihr für 500 ml unseres Goji Ingwer Shots braucht ?!
4 EL Goji-Beeren getrocknet
1 daumengroßes Stück Ingwer
1 Dattel
1 Orange gepresst
1 Zitrone gepresst
1 Prise Salz
Goji-Beeren in 100 ml Wasser eine Stunde einweichen.
Danach Goji-Beeren, Einweichwasser, die übrigen Zutaten und 500 ml kaltes Wasser in einen Mixer geben und glatt mixen.
Fertig ist euer Power Drink